Viajes

El Famoso Currywurst alemán

20 Oct , 2015  

No sé cuantos de ustedes han escuchado de la famosa comida rápida alemana conocida como “Currywurst”. Este plato no es otra cosa que una salchicha de cerdo alemana frita o asada a la parrilla llamada Bratwurst, acompañada de salsa de tomate y con una cubierta de polvo de curry la cual es cortada usualmente en rodajas. Se la puede comer sola, con un pan blanco estilo francés o con papas fritas. Mi opción preferida es con papas fritas, por supuesto.

Aquí les doy un poco de la historia de este Currywurst, se dice que en el año de 1949 la señora Herta Heuwer se puso a vender salchichas fritas con salsa de tomate, salsa Worcestershire, polvo de curry y otros condimentos en su kiosko de venta de comida callejera en el barrio Charlettenburg de Berlín. En 1959, la señora Heuwer registró esta salsa con la marca Chillup.

Este Currywurst fue la comida rápida preferida en Alemania hasta los años ochenta, después de la llegada del döner, la hamburguesa y la pizza, donde perdió su primer puesto como la comida rápida más consumida.
Para su información, el döner es una comida rápida que nació en Berlín, desarrollada por los inmigrantes de Turquía y consta de un pan de ajonjolí que en su interior tiene ensalada y carne bovina asada dando vueltas en el fuego.

 

異國小食👍🏻 #ドネル #ケバブ #doner #kebab

Ein von Martin Chiang (@chiang9999) gepostetes Foto am

==Aquí un estudio estadístico de las comidas rápidas preferidas en Alemania:==
Infografik: Das beliebteste Fast Food der Deutschen | Statista
Mehr Statistiken finden Sie bei Statista

Hoy en día se encuentra al Currywurst como sugerencia en todas las guías turísticas de Berlín y se puede comerlo en cada rincón de la ciudad. Mi recomendación personal es el Curry 36, este es el sitio más frecuentado y conocido en Berlín. 🙂

Saludos y abrazos,
Carlos

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